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【柑橘会】邓烈:柑橘园秋季管理要点
发布时间:2021-09-28 08:53:16加入收藏打印

西南大学柑桔研究所(中国农科院柑桔研究所)研究员   邓  烈  

秋天柑橘的管理非常影响品质,秋季也是产量高低收获一个重要标准。秋天管理得好,才能收获高品质的柑橘。

秋季柑橘农事要点有哪些呢?

重要物候

1.秋梢停长,花芽分化,根系生长。

2.早熟品种品质发育-成熟,中熟品种果实膨大结束,晚熟品种果实继续膨大

主要农事

1.防旱,防裂果,促进晚熟果实膨大或早中熟品种内部品质调优,疏果定果;

2.注意花芽分化调控,高标准开沟施用生物有机肥作基肥;

3.注意叶片和果实病虫害防控。

主要病虫

1.害虫——红蜘蛛,潜叶蛾、木虱,

2.病害——炭疽,黑星病,疫菌褐腐

科学施用追肥

(一)树体秋季营养需求特点

1. 树体生长发育:秋梢抽发-停长、根系第三次生长、花芽生理-形态分化、果实膨大-成熟等、树体进入休眠;

2. 营养代谢特征:生物量增长大,营养物质消耗大,树体开始养分积累,果实营养需求变化,对肥水的需求增大。

(二)施肥目的

1. 促进秋梢健壮和老熟:减氮、增磷钾,氨基酸;

2. 提高果实内在和外观品质:减氮钾、增磷钙;

3. 增加树体营养的储备:补充镁,增加光合产物;

4. 防止丰产带来的缺素:硼、镁、钙、锌;

5. 减轻对果实越冬障碍:秋末追施锌、钙减少枯水。

(三)追肥方法

果实膨大结束以后,叶面追肥或兑水浇施;重点增施速效:镁、磷、钙、锌和氨基酸,

适当控制氮、钾的施用;提高果实品质;但越冬前补充钾元素,可以减少低温落果。

提醒一下,果实对磷的吸收,8—10月为吸收高峰期,以后吸收趋于平稳,这和果实品质发育进程的需求相吻合。

晚熟柑橘入冬前补钾,大幅度减少冬季落果,钾元素正常(1.0%—1.5%),即使果实冻伤也很少落果。可以采用土壤浇施与叶面喷施结合,提高钾肥吸收率,抵御冬季寒害和减轻落果损失。

晚熟柑橘低温前补锌,有效防治枯水。

科学施用基肥

(一)目的

1.补充树体营养,强健树势,提高抗寒性:

2.开沟断根,更新根系,提高吸收根比例;

3.疏松土壤和补充有益微生物;

4.营养物质搭配和有机质保护,提高肥效;

5.翻土,减少土壤中越冬害虫的基数。

(二)施用方法——壕沟施肥

1.时间:秋梢停长后、第三次根系生长高峰前

2.位置:树冠滴水线附近,壕沟内需出现小骨干根,剪平;

3.规格:壕沟深、宽均为35cm,长度100cm;

4.施肥:肥料和土壤混匀,再回填入壕沟;

5.施量:全年施肥量的75%,有机+无机+生物;

6.材料:枯饼、有机肥(畜禽粪便)、稻草(烟渣、秸秆等)、适量复合肥等;混合发酵以后肥效更好,持效性好。

施肥量决定:一般基肥占全年总施肥量的70%左右,看树龄、树势、结果量而定;株产果50kg的成年果树,施肥量:高品质生物有机肥25-50kg+复合肥;或枯饼1.5-2kg+骨粉0.5-1kg+生物菌;或生物有机肥5-10kg+或沼渣30-50kg;酸性土壤加施石灰1kg。

 开挖壕沟,至少30cm深,见到骨干根,短截骨干根。先将土、肥混匀,肥料和土壤不混匀,

肥料区域无根系,发挥不了肥效,再填入壕沟,使得肥料稀释和接触根系。许多地方,甚至将有机肥撒在地面,难以发挥肥效,很快失去价营养功能。

开沟施肥机,已经解决了基肥施用的作业效率、省工节本和技术等问题。

精心水分管理

(一)目的

前期:保持适度供水,促进果实生长;保持均衡供水,防止导致裂果。

后期:采收前一月开始,保持适度水分亏缺:采收以后及时补水,使树体尽快恢复正常。

(二)方法

暴雨、绵雨前,清理排水沟,雨后及时排水,确保果园没有明显积水给予根系良好的土壤环境,促进养分吸收;干旱发生前灌水、地面覆盖保墒,稳定墒情;采前30天开始控水、覆盖,制水,果实增糖。

(二)灌水时期和灌水量

果实膨大期,土壤持水量应达到田间最大持水量的70-80%,低于50%就应及时灌水;

果实成熟期,土壤持水量应保持在田间最大持水量的30-40%,叶片出现轻微卷叶现象时即应灌溉补水。果实采收以后,尽快浇透水,使树体尽快恢复常态。

改土定植

(一)品种选择

优早(重点提升早熟产品的品质)

减中(淘汰次适宜区)

增晚(注意优质、稳产、耐贮运)

品种与生态契合(更优质、延长应市期)

增加高品质早、晚熟的甜橙

品种选择“四注重”

注重市场需求:美观,味甜,易剥皮,果实大、产季好、易于品牌化。

注重栽培优势:生态适宜 、产量高、市场优势,利于产业化生产。

注重市场天花板:避开大宗品种、避开低端产品、避开集中上市期

注重技术门槛:别的产区不能种,一般生产者难以生产。

注意:品种和种苗选择,切忌人云亦云,不能轻信苗木商的宣传。不应使用弯根苗,严禁使用带线虫的苗。

建园改土:开挖定植壕,晾晒半年。

定植

苗木到达后尽快定植;

先短截所有末次枝梢,疏去过密过弱枝梢,剪去部分叶片

修剪根系;容器苗先刨去表层土,理出根系,再进行根系短剪

浸沾生根粉+杀菌剂的稀释液

定植,注意树干要直立,根系要分层和自然舒展,用细土逐层培根,

向树干方向踏紧土壤,修筑树盘,灌透水。

因树调控花果量

(一)花芽分化的时间

一般在秋梢自剪开始花芽诱导和生理分化;

入冬前,气温低于10℃后,花芽分化和花器分化停止;

春芽萌动时,恢复花芽发育和花器建成。

一般春梢先花芽分化,然后早秋梢。

一般先从顶芽开始,逐渐向下花芽分化。

(二)花芽分化的影响因素

⑴光照:光是花芽分化的重要条件,弱光成花差,因此内膛的花较少。

⑵温度:适当低温有利于花芽诱导和分化;花芽形成后,低温延迟开花,高温提早开花。

⑶水分:花芽诱导期适度干旱胁迫,可提高细胞液浓度,促进花芽分化。花芽形成后的干旱则不利花器发育。

⑷营养:土壤养分的多少和各种矿质元素的的比例可影响花芽分化;枝叶淀粉含量高或C/N比高,有利于分化花芽。

(三)花芽分化的调控措施

⑴调控的时间:在花芽分化临界期,调控花量多少;在形态分化期,调控花质和坐果率。

⑵平衡生殖生长与营养生长的关系:果树的修剪、疏果、环剥、扭梢等。

⑶控制环境条件改善光照:控制灌水,调节温度。

⑷营养的调节:N、P、K肥施用要合理。⑸生长调节剂的应用:生长促进剂、生长延缓剂、乙烯利(Ethrel)、多效唑(PP333)。

1.促进成花

培育健壮的中-弱树势旺长树,抹除徒长枝,下拉或扭梢健旺枝、制水;徒长树,对副主枝环割、壕沟断根,抹除徒长枝;过量结果枝组,疏果定果(疏球状果、过小果和缺陷果)

主枝或侧枝环扎、环割1-3圈(9-10月)。

(三)促进花芽分化的其他措施

疏枝开窗追肥,增强叶片光合作用,促使枝叶大量积累淀粉。

叶面喷布15%多效唑300-500倍+磷酸二氢钾2-3次,间隔20天左右连喷。(9月中-10中)

控水处理,提高枝芽营养浓度(保持适度干旱3周)(9月下-10月底)。控氮增磷钾,有利于营养芽停长和花器发育(10月前)。

抑制成花:保留健旺枝梢,对衰弱枝组短截或疏剪;强旺成花母枝,晚秋开始短截,或三三制处理;

增施氮肥和充分灌水,花芽生理分化期喷布赤霉素(9月25日开始,每20 天喷一次赤霉素,共喷3次,浓度分别为25、50和100 ng/ml)。

果园生草栽培

(一)必要性

人工、机械、除草剂清耕的方法,不仅会伤害土壤中的吸收根,还容易造成水土流失,而且费工费时。  

生草法,就是在果树行间种植多年生豆科植物、禾本科植物或牧草,并定期刈割,覆盖地面,使其自然分解腐烂或结合畜牧养殖,起到改土增肥作用。

果园生草覆盖的好处:改善果园生态环境,保温保墒;减少淋溶,固土护坡,防止水土和肥料流失; 秸秆还田后增加有机质含量;草的根系活动和有机物分泌,可以改善土壤团粒结构和营养物质有效性;扶持无害杂草,可以抑制恶性杂草;防治虫害(滋养天敌,防止蓟马、螨类等上树);促进有益微生物积累,增加固氮,抑制土传病害。

(二)生草选择

白(红)三叶草、霍香蓟、

百喜草、黑麦草、

紫花苜蓿、印度豇豆等。

幼树期间,行间套种大豆、花生、蚕豆、豌豆

最好不要套种辣椒、西红柿等蔬菜,减少共生病虫害的传播为害。

绿色植保

(一)秋季植保工作

高温过去,气候宜人,病虫害也高发;临近了采收期,植保用药需十分考究;果实对病虫敏感,绿色防控保障品质和安全。

(二)主要病虫害

虫害:潜叶蛾、凤蝶、柑橘木虱、粉虱、 红蜘蛛、锈壁虱、实蝇、介壳等虫害防控;

病害:溃疡病、炭疽病、树脂病、黑点病、黄斑病等病害防治。

(三)常规病虫害的非化学防控

——太阳能杀虫灯。每盏40亩,3-3.5米或高出树冠0.5米,控制潜叶蛾、吸果夜蛾、玉米螟等柑橘害虫。

——粘虫板。每亩12~14张,每年3月、7月各挂1次,黄板、蓝板混合色板,防控柑橘粉虱、蚜虫、蓟马、实蝇等趋色性害虫。虫情严重时应及时和加密悬挂。

——粘虫带。用在主干基部,粘杀或诱杀上下树习性的红黄蜘蛛、蓟马等。

——诱杀。采用糖、酒、醋和性诱剂等诱杀实蝇、夜蛾、卷叶蛾等害虫。

——天敌(捕食螨)。在主枝分叉处悬挂,控制螨类、锈壁虱、蓟马等。

——树干涂白。主要提高树干抗寒能力;防控天牛等越冬病虫害,刷白高度80cm或第一级分枝以下刷上涂白剂。

利用柑桔园中的有益生物来控制病虫危害。

由于柑桔是多年生常绿果树,果园生态系统较稳定,其有害生物和有益生物的种类都比较多,容易形成良性生态系统,应充分利用有益生物。

柑橘果园有益生物:捕食性天敌、寄生性天敌、寄生菌等。

柑桔上推广最为成功的生防技术,是应用捕食螨防治柑桔害螨。

运用农业机械,高效率低成本喷洒作业。

溃疡病:无序的新品种推广和新基地苗木引进,国家将其划出检疫对象,正导致溃疡病在全国,甚至非疫区蔓延。希望注意防控:及时剪除带病斑枝叶,喷铜制剂防治和保护。

病毒病带来杂柑基地普遍性早衰、毁园秋冬季注意多施有机肥,重度短截衰退枝组。

近年,常规虫害潜叶蛾呈爆发式发生状况,究其原因,主要是防控不及时所致:防控窗口期短,人工缺乏,劳动强度大

(四)潜叶蛾防控技巧

以蛹和幼虫在被害叶上越冬,应在秋冬季剪除被害枝梢。

主要为害幼嫩梢尖,因此喷药防治应在新梢萌动0.5-2.0cm长度时,最好先进行2次抹芽再放梢。

成虫主要在清晨和晚上8~10时活动,趋光,因此应在清晨和晚间打药与灯光诱杀。

无人机防控效果好,效率高。

采收管理

(一)成熟前的果实生理变化

色素物质的变化:叶绿素降解,色素积累

有机酸含量变化 :含酸量降低,含糖量提高

果胶变化:果胶水溶性, 肉质渐变软

碳水化合物含量变化:淀粉、有机酸转化成糖类

维生素含量变化:维生素积累,

芳香物质含量变化:香味增加。

(二)果实采收时间

为优质化就近销售,完熟采收;为贮藏运输需要,稍微提前采收(八成熟);满足精品销售需要,分批选择完熟果实采收。

(三)果实采收方法

晴天、果面露水干后采(雨后最少间隔1-2天 )

分批采,先熟先采、弱树先采

采果人需剪平指甲(戴手套),使用采果袋

用采果剪,一果二剪

轻拿、轻放、轻搬、轻卸

果实及时入库,不在露天过夜

高温条件下采摘的果实,快速降温、预贮

(四)果实分级包装

不分级,不包装,不上市

手工分级,机械分级

非全程冷链贮运果不打蜡,

礼品果用纸盒等精品容器包装,统销果用周转箱包装;

使用知名或区域品牌二维码溯源,品质达标者才使用。

(五)果实贮藏运输

选择采摘后没有伤疤缺陷的果实进入贮藏程序;将果实存放在2-6℃、空气湿度90%的条件下;必要时可以采用2,4-D + 多菌灵+ 百可得,洗果;果实长途调运,要注意果实无伤,全程的温湿度控制。

THE END

【柑橘会】邓烈:柑橘园秋季管理要点

2021-09-28 08:53:16

农资与市场

邓烈

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秋天柑橘的管理非常影响品质,秋季也是产量高低收获一个重要标准。秋天管理得好,才能收获高品质的柑橘。本文,邓烈研究员为大家讲解秋季柑橘农事要点。

  • 概 况
  • 所 徽
  • 立所精神

柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

  • 地址:重庆市北碚区歇马街道
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所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...