西南大学第三届“青年学者含弘科技论坛”柑桔研究所分论坛通知
论坛时间:2018年5月14日(星期一) 9:00-11:30
论坛地点:西南大学柑桔研究所研究生公寓二楼多功能厅
论坛题目:Production and Health Benefits of Phytonutrients
报告人:Liwei Gu
报告人简介:
Liwei Gu,男,博士,美国佛罗里达大学副教授。研究领域主要是水果、浆果、蔬菜和坚果等的植物营养素及其抗氧化生物活性。此外,还包括利用新型食品加工技术有效保存植物营养素,植物营养素在预防慢性疾病上的应用,以及纳米技术在食品和营养科学的应用。
欢迎全体老师和学生积极参加!
(综合办公室)