为隆重庆祝中国共产党成立100周年，全面回顾展示建党100周年的科技创新成就，大力弘扬科学精神，推动科技创新成果和科学普及活动惠及于民，在科技部、重庆市科技局及西南大学的统一部署下，国家柑桔工程技术研究中心于2021年5月22-29日举办了主题为“党引领下的柑橘科技发展回顾”科技活动周，通过线上及线下两种方式，对柑橘科技发展的历程及成就进行了展示。在活动期间，线上展示点击率达2000余人次。线下开放日活动于29日顺利开展，来自机关、高校、及中小学学生等100余名参观者参加了活动。

早上9点多，预约报名的参观者陆续到来，根据报名预约的情况参加展示体验活动。活动主要分为三个板块：创新和工程化研发与服务能力现场展示、橙汁加工体验、柑橘病虫害标本制作体验活动。

工程中心展示厅是中心创新和工程化研发与服务能力的缩影。志愿者向前来参观的各界人士简要介绍了中心的理念“开拓、创新、协同、服务”，随后详细介绍了中心的发展历程、技术创新、工程化案例、开放服务等各方面情况。观众纷纷表示，柑橘类水果种类繁多，具有丰富的营养保健价值，通过参观，加深了他们对柑橘的种类、产学研究以及柑橘产业的认识。在参观果园信息化服务车时，一位观众感叹道，中国柑橘产业的快速发展，与党的正确领导以及中国工业化、信息化的快速推进是密不可分的。

在橙汁加工体验组，志愿者用通俗易懂的语言给参与橙汁加工体验的小学生们讲解了柑橘的种类、营养价值以及NFC果汁(非浓缩还原果汁) 的相关知识。在志愿者的引导下，小朋友们开始自己动手榨果汁。现场活动气氛热烈，小朋友对柑橘不同品种呈现不同口味，不同颜色充满了好奇。在场的志愿者为每位小朋友现场演示制作了柑橘果冻，品尝到自己亲手制作的无添加纯果汁果冻，小朋友纷纷表示亲手参与制作的柑橘加工产品太美味了！在柑桔病虫害标本制作体验现场，中心科研人员姚廷山通过先提问、再解答的方式为小朋友科普了什么是昆虫、柑橘昆虫种类、害虫与益虫以及昆虫与其他软体动物的区别。在给大家讲解昆虫标本制作的注意事项后，参与体验活动的小朋友们开始动手做标本，许多家长也参与标本制作的过程中来。

开放日活动结束后，参与者们纷纷表示，此次活动非常有意义。作为国家柑桔工程技术研究中心，在建党100周年的特别日子，大力宣传中国柑橘产业在党全面领导下的快速发展，中心在党的指导下所取得的运行成效，通过亲手体验让中小学生树立尊崇科学家的人生价值观，激发热衷科学探索的兴趣，培养青少年投身于科技自立自强的远大志向，实现了中心科普教育的社会职能，进一步扩大了中心的影响力。

 （ 邱远健 江丽娜 供稿 ，王雪峰 审核）