我所质检中心焦必宁研究员课题组题为“A rapid UHPLC-QqQ-MS/MS method for the simultaneous qualitation and quantitation of coumarins, furocoumarins, flavonoids, phenolic acids in pummelo fruits”的研究论文近期在食品科学一区top期刊Food Chemistry上发表。
近年来，由于次生代谢物对水果品质、植物生长和人类健康的影响，人们越来越需要快速准确的分析方法来定性和定量这些代谢物。焦必宁课题组建立了一种同时分析香豆素类、呋喃香豆素类、类黄酮和酚酸等柑橘次生代谢产物的新方法。该方法通用性强，可在13分钟的色谱分析时间内对47种物质进行分析，结果表明该方法具有较高的灵敏度和良好的选择性。优化了色谱梯度程序，使13组异构体在短时间内完全分离。该方法灵敏度高，可检出柑橘果实之前并未报道的成分。已成功应用于柚果实种47种次生代谢产物的靶向筛查和定量分析。此外，该方法具有良好的选择性，可以准确地鉴别存在的同分异构体。该方法是一种新的、先进、通用的UHPLC-QqQ-MS/MS方法，可用于多种水果和植物中次生代谢产物的快速分析，从而有助于进行质量评价和相应功能产品的开发。
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
