2019年8月13日,在厦门召开的2019中国果蔬汁产业峰会上,我国首项NFC果汁标准—《非浓缩还原果汁 橙汁》团体标准(T/CBIA006-2019)正式发布。该标准由中国饮料工业协会技术工作委员会和中国农业科学院柑桔研究所起草,中国饮料工业协会团体标准技术工作委员会提出并归口,将于2019年11月1日正式实施。
NFC橙汁是本世纪发展起来的一种高品质果汁。越来越受到消费者青睐。该标准的发布将对规范NFC橙汁产品质量,引导行业健康发展起到重要作用,也将为其它品类的NFC果汁制定标准提供依据和参考。该标准以保障NFC橙汁优质原料、先进生产技术、产品品质优良为制标出发点,通过定义和分类、加工工艺、理化指标和标签标示等内容对NFC橙汁进行了全面规定,是我国迄今质量指标要求最高果汁标准。我所吴厚玖研究员作为主要起草人之一,参与了该标准的发布仪式。
《非浓缩还原果汁 橙汁》团体标准发布仪式
《非浓缩还原果汁 橙汁》团体标准正式发布