2019年5月8日,应中国农业科学院柑桔研究所吴厚玖研究员邀请,广东李金柚农业科技有限公司李永生董事长、房金伦总经理,嘉应学院生命科学学院况伟副教授、曾宪录博士一行来所访问。
我所加工课题长期在柚苷提取和纯化关键工艺、金柚深加工和全果利用等方面为李金柚农业科技有限公司提供技术指导,现已成功合作建设国内首条柚苷逆流提取深加工生产线并实现预生产。此次李金柚农业科技有限公司一行来访,双方就加工生产中小柚子原料选择、收购情况和生产车间生产线采购、装配等问题进行了深入探讨并交换意见。此外,双方与来访的嘉应学院生命科学学院就柚类果实中的风味物质和生物活性成分的应用基础研究达成初步合作意向。
座谈后,与会者一行参观了仪器检测室、中试车间、柑橘深加工车间和风味实验室。加工课题马亚琴副研究员、黄学根、郭莉、李贵节博士参加座谈。
(加工课题组供稿)