2019年5月8日,应中国农业科学院柑桔研究所吴厚玖研究员邀请,广东农业科学院副院长肖更生研究员、蚕业与农产品加工研究所副所长徐玉娟研究员等一行5人到所访问。柑桔所副所长王雪峰研究员、加工课题吴厚玖研究员、马亚琴副研究员等参加座谈。
王雪峰副所长介绍了柑桔所概况,以及我所在柑橘加工方向取得的科研成果。吴厚玖研究员详细介绍了汁用甜橙品种长叶香橙的筛选和培育、NFC橙汁及柑橘全果加工综合利用的相关成果。肖更生研究员和徐玉娟研究员分别介绍了柚子、桑葚、龙眼等水果的加工利用、柚皮苷等功能性成分开发取得的进展和存在的问题。双方就柑橘加工研究思路和关键技术等方面进行了深入探讨,并就下一步的交流合作达成共识。
同日,吴厚玖研究员会见中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长朱风涛研究员,双方就合作主办的2019国际(重庆)果蔬汁加工技术研讨会事宜进行了会前探讨,并就苹果、柑橘等传统优势农产品深度研发与提质增效方面的合作达成一致意见。
随后,来访客人一行参观了仪器检测室、中试车间、柑橘深加工车间和风味实验室,并对柑桔所在柑橘加工方向的研发条件、技术创新、研究成果予以高度赞扬。
(加工课题组供稿)