由中国食品土畜进出口商会主办、陕西省果业管理局合办、陕西省商务厅协办的2012中国果汁大会于9月17日-19日在西安圆满召开。有来自世界各地的300多名果汁生产商、果汁饮料生产商、贸易商、设备厂家和相关行业协会、管理部门的代表，以及大专院校专家出席了本次大会，中国农业科学院柑桔研究所吴厚玖研究员应邀做了题为"中国橙汁生产和消费展望"的大会报告。
本次大会邀请了10个国家的15名专家做大会发言，演讲内容涉及世界各主要果汁生产国、消费国的果汁生产、市场状况及预测，还介绍了欧盟最新果汁相关法规及进口要求等多方面的情况。各国专家全方位深入分析了世界果汁产业现状和发展方向，共同探讨了如何扩大果汁消费市场，推动果汁产业健康持续发展。
会上，我所吴厚玖研究员以国家柑桔工程技术研究中心副主任的名义，应邀做了题为"中国橙汁生产和消费展望"的大会报告。吴厚玖在发言中以大量数据分析指出近二、三十年来，随着我国经济快速发展，人民收入增加，我国水果和柑桔生产也实现了同步快速发展，其年产量均已跃居世界第一。与此同时，我国橙汁的消费、生产和进口也以更快的速度增长。尤其是近十年，柑桔产量增长速度超过了苹果和梨，今后五年内有望成为我国第一大水果。2011年我国橙汁产量近30万吨（原汁计），比上一年增长一倍，已占当年我国橙汁消费量的40%。
吴厚玖研究员还着重指出：橙汁产业的发展将取决于原料供应，而原料的供应又取决于原料生产效率和效益。我国只有在提高原料的单产和品质基础上，通过市场合理分配原料种植者和加工者利益的情况下，才能保证原料供应量多、质优、价格合理，实现原料种植者和加工者双赢。因此，对于橙汁加工产业而言，当前的首要任务是加工企业、行业管理部门和科技工作者要以提高原料单产和品质，降低成本为目标，齐心协力帮助原料种植者科学种果，确保原料供应。
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
