柑橘，是柯城区的传统种植业，在衢州市出售的柑橘中，超过三分之一出自柯城区。近年来，柯城区提升柑橘品质，做大做强优势农产品。
一是标准化生产，推动传统农场数字化改造。先后培育农法自然等13家数字农场，建设数字农业示范基地12258亩，编制《柑橘健康管理技术规范》，带动农户规范化、规模化种植。
二是商品化处理，建成柑橘产业深加工体系。搭建柑橘智慧大棚120亩，柑橘低温冷库和气调库23个，引进柑橘光电数字化分选生产线、数字化自动包装线，对柑橘进行无损伤检测处理，年商品化处理能力达到30万吨以上。
三是品牌化运营，深耕区域品牌扶持。线上线下一体，开设“衢鲜森”品牌直播间，建立“衢黄上”四省边际品牌馆，引爆“柯城鸡尾柚”“衢州椪柑”等农产品购销热潮。
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
