2019年9月25日-29日,中国农业科学院/西南大学柑桔研究所吴厚玖研究员、王华研究员和谭祥助理研究员3人应邀赴德国访问国际果汁工业保护协会(SGF International e.V.)。此次访问的目的是对双方合作项目《中国橙汁质量特征和安全性评价》进行全面总结和讨论,并就下一步合作事宜达成意向。
SGF技术经理Petra Mader对团队的到访表达热烈欢迎,简要介绍了SGF概况以及协会相关的质量控制体系等。技术经理Markus Jungen详细介绍了项目实施情况,送检的中国甜橙原汁(NFC)和浓缩汁样品已全部完成检测分析,所有数据指标已在SGF官方主页(https://www.sgf.org)公布,可供会员调阅。根据分析结果表明,连续4年取样的中国产橙汁13项基本质量指标和70项真实性质量指标基本符合欧盟相关标准的参考值。在检测的20种农药残留量中,绝大部分样品未检测到农残,均符合欧盟的农残要求。其中较为关注的有两点:部分样品中橙皮苷含量偏高;绝大部分橙汁样品中水分子的氧同位素Delta18O的SMOW值呈负数,异常偏低。项目负责人吴厚玖研究员就这两点进行了阐释和说明,希望能在欧盟橙汁标准中把中国橙汁中的橙皮苷含量上限提高到1500mg/l和去掉对中国橙汁检测水分子的氧同位素Delta18O的指标。Jungen表示今年内将继续对有争议的指标数据进行补充和跟踪检测,并于2020年2月与欧洲果汁协会(AIJN)对所有的质量指标数据进行讨论,力争9月编入AIJN行为准则(Code of Practice ,CoP)的参考指南。该目标如能实现,将极力推进我国橙汁的出口,为我国橙汁产业发展和走出国门打下坚实基础。同时,双方还就项目成果以期刊论文形式发表达成一致,在后期对论文撰写和发表刊物等进行进一步的讨论。
此外,王华研究员与谭祥博士就中国NFC橙汁质量标准体系等问题与SGF代表进行了讨论和交流。最后双方在一些特定的中国柑桔品种果实和果汁的指标数据检测分析表达共同兴趣,为后续合作交流达成初步意向。
(加工课题组供稿)