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柑桔所加工团队访问国际果汁工业保护协会
发布时间:2019-10-11 12:49:43加入收藏打印

2019925-29日,中国农业科学院/西南大学柑桔研究所吴厚玖研究员、王华研究员和谭祥助理研究员3人应邀赴德国访问国际果汁工业保护协会(SGF International e.V.)。此次访问的目的是对双方合作项目《中国橙汁质量特征和安全性评价》进行全面总结和讨论,并就下一步合作事宜达成意向。

SGF技术经理Petra Mader对团队的到访表达热烈欢迎,简要介绍了SGF概况以及协会相关的质量控制体系等。技术经理Markus  Jungen详细介绍了项目实施情况,送检的中国甜橙原汁(NFC)和浓缩汁样品已全部完成检测分析,所有数据指标已在SGF官方主页(https://www.sgf.org)公布,可供会员调阅。根据分析结果表明,连续4年取样的中国产橙汁13项基本质量指标和70项真实性质量指标基本符合欧盟相关标准的参考值。在检测的20种农药残留量中,绝大部分样品未检测到农残,均符合欧盟的农残要求。其中较为关注的有两点:部分样品中橙皮苷含量偏高;绝大部分橙汁样品中水分子的氧同位素Delta18OSMOW值呈负数,异常偏低。项目负责人吴厚玖研究员就这两点进行了阐释和说明,希望能在欧盟橙汁标准中把中国橙汁中的橙皮苷含量上限提高到1500mg/l和去掉对中国橙汁检测水分子的氧同位素Delta18O的指标。Jungen表示今年内将继续对有争议的指标数据进行补充和跟踪检测,并于20202月与欧洲果汁协会(AIJN)对所有的质量指标数据进行讨论,力争9月编入AIJN行为准则(Code of Practice CoP)的参考指南。该目标如能实现,将极力推进我国橙汁的出口,为我国橙汁产业发展和走出国门打下坚实基础。同时,双方还就项目成果以期刊论文形式发表达成一致,在后期对论文撰写和发表刊物等进行进一步的讨论。

此外,王华研究员与谭祥博士就中国NFC橙汁质量标准体系等问题与SGF代表进行了讨论和交流。最后双方在一些特定的中国柑桔品种果实和果汁的指标数据检测分析表达共同兴趣,为后续合作交流达成初步意向。

(加工课题组供稿)



THE END
  • 概 况
  • 所 徽
  • 立所精神

中国农业科学院柑桔研究所(西南大学柑桔研究所)位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,成立于1960年,占地面积1917亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构。

  • 地址:重庆市北碚区歇马街道
  • 电话:023-68349709、68349708
  • 传真:023-68349712
  • 网址:http://zgs.cric.cn

所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...