四川日报讯(记者 董世梅 胡彦殊)11日,中国农业科学院柑桔研究所与省农业厅签订"科技合作协议"。长期以来,产量大、附加值低是困扰包括柑桔在内的四川特色农产品的一个重大问题。怎样解决这一问题?记者借此机会专访了中国农业科学院柑桔研究所所长周常勇。
橙汁加工是重要突破口
记者:四川在柑桔产业发展上面临怎样的机遇?
周常勇:目前世界柑桔布局调整重大,巴西、美国等柑桔加工强国面临重大疫病问题,这给我国橙汁产业带来了难得的发展机遇。从国内情况看,我们预测2012年全国橙汁消耗量将达200万吨,2020年达400万吨。目前全国橙汁总产量仅占全国消费需求量的10%左右,市场空间90%仍被国外占领。
四川本身优势很明显。去年,四川柑桔面积产量均居全国第四,甜橙产量占全国26%左右,柠檬面积产量均占全国80%,晚熟品种塔罗科血橙面积产量占全国的90%,橙汁加工总量列全国之首。延续优势,抓住世界柑桔布局调整的机遇,充分发展橙汁加工,可避开鲜果大量上市的"泛滥"局面,提高产品附加值,更可带动柑桔种植提质上量。
"错位"与"并联"结合
记者:全国柑桔产业发展都很快,四川如何竞争?
周常勇:赤水河、金沙江河谷区域是发展优质早熟脐橙的优势区域,川中盆地是发展晚熟柑桔的适宜区,无冻害,这种天然优势是全国其他区域所不具备的。从竞争对手的角度看,全国大约90%的品种属于中熟品种。四川与福建、浙江、赣南等中熟品种集中的老产区相比,竞争起来难度很大。鉴于此,四川更应该结合自身优势,大力发展早熟、晚熟品种。
"错位"发展是一方面,另一方面我建议可与重庆联合。目前,重庆已经在全国率先建立无病毒良种苗木三级繁育体系,并且是柑桔非疫区建设项目的实施地之一,技术方面有较大突破。二者都是全国柑桔优势区,四川与重庆的长江上中游地区是我国最具有发展橙汁产业的优势产区。如果能"强强联合",开展技术、市场等方面的合作,则川渝的区域竞争优势在全国都很强大。
四川柑桔应提高标准化水平
记者:您认为四川柑桔产业发展还有什么症结要着力解决?
周常勇:改良品种是一个重要方面,对此我们已经与省农业厅签订了科技合作协议,加大对四川柑桔品种改良等相关技术支持。同时,我建议进一步完善无病毒良种容器苗三级繁育体系,加大种苗补贴力度,制定和实施苗木和果品调运管理办法,实现新建基地普及应用无病毒容器苗。
四川现有柑桔面积较大、平均单产不高,仅达到全国平均单产0.7吨/亩的水平。在发达国家,柑桔单产已经达到2.5吨/亩。单产水平不高的重要原因就在于生产过程的标准化程度不高。对此,四川要加大对老果园的改造力度,大力推进生产过程的标准化,着重强化无公害生产关键技术的推广普及。