柑橘果实防冻防落注意事项
彭良志
(中国农业科学院柑橘研究所 国家柑橘工程技术研究中心 国家现代柑橘产业技术体系)
今年入冬以来,冷空气活动频繁,降温幅度大,南方大部分柑橘产区的最低气温已降到零度或接近零度,部分山区的最低气温已降至零度以下。由于目前还有很大比例的柑橘果实没有采收,低温对树上的柑橘果实可能会造成不利影响,主要是会加重果实脱落,特别是当气温降至-2℃以下时,果实会被冻伤和加重落果。冻伤的果实即使不脱落,也会形成冻裂纹或果肉变苦等降低或失去商品价值。因此,需及时加以防范。为此,应注意以下事项。
1、果实还没有采收的果园,不宜进行深翻扩穴。扩穴会挖断部分根系,并加快土壤温度下降和加重干旱,导致柑橘的抗冻能力降低。
2、土壤干旱的果园,应在低温来临前充分灌水,增加土壤热容量,低温天气时利用水释放的潜热,减缓果园气温和土温的变化。
3、摘除病虫果和畸形果等劣质果,这部分果实价值不高,留在树上对树体的养分消耗与正常果是一样的,得不偿失,为了减轻树体负担,应尽早摘除。
4、山地果园应利用逆温层减少果实冻害和落果。售果时先采逆温层以下的柑橘树,最后采逆温层以上柑橘树。逆温层一般在山地果园的山腰,在晴朗无风的傍晚,烟雾在低空停留分层的地方,常是逆温层所在位置。
5、冷空间容易聚积的低洼果园和山谷果园,要在下方开口子,使冷空气快速流出果园。树冠郁闭,不利于冷空气流出的坡地果园,也要修剪或间伐出冷空气流出通道。
6、平地果园可在北面设置纱网、草帘、土墙等挡风墙,减轻冷空气的危害。
7、有条件的果园,地面可用稻草、秸秆、杂草或薄膜等覆盖,保温保湿。
8、遇果园冰冻或下雪,应及时敲冰或摇落积雪。
9、川、渝等冬季日照少而弱的地区,可以先对树冠均匀喷布代森锰锌(或咪鲜胺)等杀菌剂+2,4-D,然后再用无色透明薄膜直接进行树冠覆盖,可有效防止果实冻伤和落果。但冬季日照好的地区不能在树冠上直接覆盖薄膜,否则,晴天会灼伤枝叶和果实。为此,可先搭建简易拱顶,拱顶离树冠顶部至少应在80厘米以上,再在拱顶上覆盖薄膜。
10、如天气预报气温会降至-4℃以下,而以上措施不能保证果园最低温度在-2℃以上时,应及时采收果实。否则,冻伤的果实即使不脱落,也会出现异味或变苦等而失去商品价值。