农业农村部西南大学柑桔加工综合利用集成科研基地是由国家发改委、农业农村部批准建设的，主要目标是实现柑桔加工皮渣的资源化利用，根据我国四大主栽品种甜橙、宽皮柑桔、柚类和柠檬果实的结构和成分特征，创新和集成分层次利用其加工皮渣的技术和设备，分别生产香精油、苧烯、果胶、类黄酮、黄烷酮二氢查耳酮甜味剂、糖蜜和皮渣（发酵）饲料七大类高附加值产品，基本达到物尽其用和零排放的目标。一条中试主线带动7条支线（7个功能模块），生产7大类高附加值产品，完美地解决了柑桔皮渣的资源化利用。
本基地具有功能特色鲜明、技术集成能力强、产业服务功能完善的特点。利用中试基地在技术、装备和人才资源上的集成优势，开发和集成产业急需的新技术、新装备、新工艺，创制新产品，制定相关的国家或行业标准，操作规程，提高我国柑桔加工产业整体水平，赶超国际先进水平。
在现有实验条件基础条件上，完善柑桔皮渣综合利用中试科研基地和共享服务平台建设，高效率承担国家、省部级和地方安排的各项科研和人才培养任务，实现仪器设备、科学数据、学科信息、研发技术的共享利用，提高中试基地设备开放利用率，建立数据共享利用的有效机制，完成基地建设和科学研究目标任务，从整体上提升柑桔领域的协同创新能力和水平。建立健全基地管理的各项规章制度，将基地建成服务区域性重点实验室和全国柑桔加工科学发展的公共试验区和中试示范平台。
在保持国内领先水平，引领我国柑桔加工研究的发展的同时，积极参与国际柑桔加工科学研究，开展重大国际合作研究，推动我国柑桔加工业步入国际先进水平。探索技术集成基地公共服务模式，协同创新、协同发展，最终将基地建设成为柑桔果实资源化利用技术创新中心、信息交流中心、人才培养中心和国际合作中心。
柑桔加工综合利用集成科研基地负责人：王华研究员
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
