中心副主任吴厚玖应邀参加“2012中国果汁大会”并作大会报告

　　9月17日-19日，2012中国果汁大会在西安召开，来自世界各地的300多名果汁生产商、果汁饮料生产商、贸易商、设备厂家和相关行业协会、管理部门的代表，以及大专院校专家出席了本次大会。本次大会邀请了10个国家的15名专家作大会发言，演讲内容涉及世界各主要果汁生产国、消费国的果汁生产、市场状况及预测，还介绍了欧盟最新果汁相关法规及进口要求等多方面的情况。各国专家全方位深入分析了世界果汁产业现状和发展方向，共同探讨了如何扩大果汁消费市场，推动果汁产业健康持续发展。

　　会上，中心副主任吴厚玖研究员以应邀作了题为“中国橙汁生产和消费展望”的大会报告。吴厚玖在发言中以大量数据分析指出，近三十年来，随着我国经济快速发展，人民收入增加，我国水果和柑桔生产也实现了同步快速发展，其年产量均已跃居世界第一。与此同时，我国橙汁的消费、生产和进口也以更快的速度增长。尤其是近十年，柑桔产量增长速度超过了苹果和梨，今后五年内有望成为我国第一大水果。2011年我国橙汁产量近30万吨（原汁计），比上一年增长一倍，已占当年我国橙汁消费量的40%。

　　吴厚玖研究员还着重指出，橙汁产业的发展将取决于原料供应，而原料的供应又取决于原料生产效率和效益。我国只有在提高原料的单产和品质基础上，通过市场合理分配原料种植者和加工者利益的情况下，才能保证原料供应量多、质优、价格合理，实现原料种植者和加工者双赢。因此，对于橙汁加工产业而言，当前的首要任务是加工企业、行业管理部门和科技工作者要以提高原料单产和品质，降低成本为目标，齐心协力帮助原料种植者科学种果，确保原料供应。