基本信息
研究生类别：博士； 入学年份：2017年；
学科专业：食品科学； 导师： RUSSELL LEE ROUSEFF
研究领域：食品风味化学
择业情况：求职中... ； 毕业年份：2020年； 毕业去向：
在读期间业绩
研究成果
- 程玉娇,李贵节,翟雨淋,王珺,高芳进,刘光兰,RUSSELL LEE ROUSEFF.食品中挥发性硫化物的研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(04):229-235.
- Methanethiol, an Off-flavor Produced from the Thermal Treatment of Mandarin Juice: A Study of Citrus Sulfur Volatiles. Journal of agricultural and Food chemistry[J].2020.01.04 网上发表，未刊出，IF=3.571
获得荣誉
- 2020年1月西南大学柑桔研究所第十届“学术论坛”二等奖