 . 学术带头人吴厚玖研究员 |  . 学术带头人窦华亭博士、研究员 |
本研究方向以吴厚玖研究员和窦华亭研究员为学术带头人，王华研究员、孙志高副研究员、王日葵副研究员、马亚琴副研究员、周炼高级实验师、贺明阳博士等为骨干成员，依托国家柑桔工程技术研究中心、国家柑桔加工技术研发分中心、柑桔学重庆市重点实验室等平台。
本研究方向主要开展柑桔果实加工及资源化综合利用技术研究，先后开展了柑桔加工高新技术和新工艺、加工副产物综合利用、柑桔采后生理与高效安全贮藏技术、柑桔贮藏新技术研究，研发了柑桔及皮渣加工新产品（NFC橙汁、柑桔皮渣发酵饲料 与肥料、低糖蜜饯和功能成分提取物等）、柑桔加工工程技术与装备、柑桔商品化处理新技术和新工艺、柑桔新型节能高效贮藏设备及库房。已取得《柑桔加工技术研究与产业化开发》等国家和省部级科技进步奖8项、获得专利授权9项。
 . 王华研究员 |  . 孙志高副研究员 |
 . 王日葵副研究员 |  . 贺明阳博士 |
 . 马亚琴博士、副研究员 |  . 周炼高级实验师 |
联系方式:
电话: 023-68349701, 023-68349016
E-mail: wuhoujiu@cric.cn, sunzhigao@cric.cn, wanghua@cric.cn, hemingyang@cric.cn
( Last update: 2018.2)
柑桔所成立于1960年，位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，风景秀丽的嘉陵江畔，毗邻大磨滩湿地公园，占地面积1918亩，是唯一的国家级柑桔专业科研机构，正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】
所徽“天圆地方”，反映中柑所人“壹志嘉树”，以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀；核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征；而围绕主体的弧线代表了科技，象征着中柑所人“修远求索”的治学态度，求真务实的科研精神；星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星，闪闪发光，惠泽全人类。
“壹志嘉树，修远求索”，分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升，并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映，寓意深远 ...
