科学研究

SCIENTIFIC_RESEARCH

贮藏加工研究
最近更新:2019-12-11加入收藏打印
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. 学术带头人吴厚玖研究员
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. 学术带头人窦华亭博士、研究员

    本研究方向以吴厚玖研究员和窦华亭研究员为学术带头人,王华研究员、孙志高副研究员、王日葵副研究员、马亚琴副研究员、周炼高级实验师、贺明阳博士等为骨干成员,依托国家柑桔工程技术研究中心、国家柑桔加工技术研发分中心、柑桔学重庆市重点实验室等平台。

    本研究方向主要开展柑桔果实加工及资源化综合利用技术研究,先后开展了柑桔加工高新技术和新工艺、加工副产物综合利用、柑桔采后生理与高效安全贮藏技术、柑桔贮藏新技术研究,研发了柑桔及皮渣加工新产品(NFC橙汁、柑桔皮渣发酵饲料 与肥料、低糖蜜饯和功能成分提取物等)、柑桔加工工程技术与装备、柑桔商品化处理新技术和新工艺、柑桔新型节能高效贮藏设备及库房。已取得《柑桔加工技术研究与产业化开发》等国家和省部级科技进步奖8项、获得专利授权9项。

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. 王华研究员
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. 孙志高副研究员
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. 王日葵副研究员
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. 贺明阳博士
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. 马亚琴博士、副研究员
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. 周炼高级实验师

联系方式:

电话: 023-68349701, 023-68349016

E-mail: wuhoujiu@cric.cn, sunzhigao@cric.cn, wanghua@cric.cn, hemingyang@cric.cn

    ( Last update:  2018.2)

  • 概 况
  • 所 徽
  • 立所精神

柑桔所成立于1960年,位于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓,风景秀丽的嘉陵江畔,毗邻大磨滩湿地公园,占地面积1918亩,是唯一的国家级柑桔专业科研机构,正在打造国家柑桔公园。点击查看【建所60周年工作回顾视频】

  • 地址:重庆市北碚区歇马街道
  • 电话:023-68349709、68349708
  • 传真:023-68349712
  • 网址:http://zgs.cric.cn

所徽“天圆地方”,反映中柑所人“壹志嘉树”,以推进柑桔科技进步、产业发展为立所根本之严谨风格和博大胸怀;核心的圆形简洁勾画出“柑桔”、形象反映出中柑所专注柑桔科研的行业特征;而围绕主体的弧线代表了科技,象征着中柑所人“修远求索”的治学态度,求真务实的科研精神;星形元素立意中柑所人志在建立一个“方圆”宇宙之间柑桔科研领域的一颗的明星,闪闪发光,惠泽全人类。

“壹志嘉树,修远求索”,分别选自中国历史上第一位伟大的爱国诗人屈原《橘颂》和《离骚》中的名句。这八个字是五十年来柑桔所人传承积淀下来的优良传统、精神风貌及办所理念的高度浓缩和凝炼提升,并与中国数千年博大精深的文化底蕴和人文精神相互交融辉映,寓意深远 ...